05-Източен Азербайджан

Източен Азербайджан

Столица:
Табриз
Площ:
45 481 km²
население:
3 527 267 (2006)
Азербайджан регион
История и култураАтракцииSuovenir и изработкаКъде да ям и да спя

Географски контекст

Източен регион Азарбайед се намира в северозападната част на Иран и граничи с Република Азербайджан, Армения и района на Накжаван. Чрез железопътната линия Nakhjavan-Irvan-Tiflis граничният град Jolfa може да се свърже с пристанищата на Черно море в Украйна. Регионалната столица е Tabriz, а сред другите важни градове можем да споменем Maraqeh, Marand, Mianeh, Ahar и Jolfa.

Климат

Климатът на източния Азарбайед е предимно студен и сух. Пролетта и лятото са най-доброто време на годината, за да посетите този регион.

История и култура

В зависимост от различните периоди и езици, този регион е известен с различни деноминации: в Средния персийски е бил наречен „Атур Патекан“, в произведенията в архаичен неоперсийски „азербайджан“ или „азарбаджан“, в днешния персийски „Азарбаеджан“, на гръцки на Византийски период 'Azarbiganun', на арменски 'Atrapatakan', в Soryani 'Azarbayeghan' и на арабски 'Azarbijan'. Древната история на този регион е свързана с тази на мидийците, които след пристигането си постепенно завладяват всички западни територии на иранското плато, включително и самия Азарбаеджан. През Средновековието този географски район е бил известен като „второстепенната медия“. Град Тебриз е един от най-старите райони на Иран. Наборът от произведения и археологически останки, открити в различните му квартали, представляват свидетелствата на древната епоха от нейната история. В надписите на императора на Асирия Саргон II, датирани от годината 714 a. В., споменава се името на Тебриз. През III и IV в. Сл. Хр В. стана много известен град. След монголското нашествие и династията на Илханидите, през епохата Джаларид и Туркменистан, както и по време на управлението на първите Сафавиди, той е бил официалната столица на Иран.

Съответни туристически центрове

Сред другите туристически центрове и исторически интерес на този район можем да споменем следното: Кулата на Qarluja, замъка Jushun, замъка Kardasht, замъка Nouduz, замъка Zahhak и музея на дивата природа.

Сувенири и занаяти

В този регион произвеждаме различни видове tappeti, килими, килими, jajim, дисаги, шалове, kilimche, теракота, керамика и различни видове слама кошници, вълнени и копринени тъкани, ръчно бродирани тъкани, сребърни прибори, произведения на една кука, кърпи и ръчно изработени юргани, чанти с килими, ръчно изработени предмети от дърво, ръчно изработени обувки, бижута, коса и усещат повече. А специално за обработка на тъкани извършва на ръка, Верни-Bafi, е специфичен занаят пътища в региона, която е въведена в експлоатация само от жени на номадски групи от Arasbaran и Kalibar. В допълнение към занаяти, и различните видове сушени плодове от площта Tabriz се считат за важни сувенири на региона и са много популярни.

Местни ястия

В кухнята на Azari различни специалитети. Закуската се състои от различни видове конфитюр, сметана, различни видове хляб и традиционни десерти. Обяд и вечеря се приготвят много ястия с месо и други ястия само със зеленчуци, придружени с вкусни възраст кисели краставички. Сред различните специалности в този регион трябва да помните: различните видове супа (супа мляко, супата с суроватка, супа с юфка, супа с нар, супа с кисело мляко), като различни видове кюфте Kufte повиквания (Kufte Tabrizi, Kufte Faranghi, Kufte Torki) и Qeiqanaq, пълнени патладжан, пълнени Dolme картофи, патладжан омлет, Khashil, Chaghirtama, Yatimche (блюдо с патладжани), омлет спанак, Bastirma Polo, Celo Kabab, Kabab Турки, Bozbash и други видове ястия и сосове, за да се хранят с ориз.
дял